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孜然土豆

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孜然土豆

用料:土豆、香菜、姜片
調料:孜然粉、干百里香、黑胡椒粉、干紅辣椒、油、鹽、蘑菇精
孜然土豆做法:
1、土豆清洗干淨;姜片切成姜末;干紅辣椒切成末;香菜洗淨后切碎;
2、將洗淨的土豆放入煮鍋用適量的水煮熟軟,放涼后去皮切成丁;
3、將孜然粉、干百里香、黑胡椒粉、干紅辣椒末、姜末和鹽混合一起,倒入已七成熱的油鍋中翻炒一下,然后倒入土豆丁一起翻炒直至入味;
4、再調入點蘑菇精,最后放入香菜碎,翻炒均勻即可出鍋。





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