雞粒豆腐煲

雞粒豆腐煲 【材料】

雞胸肉
蔥２支
油豆腐２塊
蒜末１／４茶匙


調味料：
胡椒粉少許
醬油１茶匙
鹽１／８茶匙
糖１／４茶匙
太白粉１／２茶匙

【做法】

１．　雞胸肉切丁，加醬油、糖、太白粉醃拌約３０分鐘。
２．　油豆腐切丁，蒜切末、蔥切段備用。
３．　起由鍋，爆香蒜，放雞丁，炒至七分熟後盛起。
４．　鍋內放少許油後，放入豆腐及雞丁煮沸，最後加入蔥段及胡椒粉即可。