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[分享] 柳橙蛋糕

柳橙蛋糕

材料:
  • 低筋麵粉170g、泡打粉一小匙、奶油110g、糖90g、
  • 蛋二個、牛奶三大匙、柳橙三個、糖粉70g、
  • 水3~4匙、白蘭地一大匙
作法:
  • 奶油加糖打發後,再加入蛋打發
  • 低筋麵粉與泡打粉篩入(1),加牛奶拌勻
  • 170度預熱,烤30~40分鐘
  • 柳橙一個切薄片,其餘搾汁,將果汁、糖粉、水煮成糖漿,
    再加入白蘭地煮濃,最後加入柳橙片,煮3~5分
  • 烤好的蛋糕用牙籤刺小洞,澆上做好的糖漿,最後鋪上柳橙片即可





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