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[分享] 柳橙蛋糕

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1# 大 中 小 發表於 2009-10-21 23:31  只看該作者

柳橙蛋糕

材料：
  • 低筋麵粉170g、泡打粉一小匙、奶油110g、糖90g、
  • 蛋二個、牛奶三大匙、柳橙三個、糖粉70g、
  • 水3~4匙、白蘭地一大匙
作法：
  • 奶油加糖打發後，再加入蛋打發
  • 低筋麵粉與泡打粉篩入(1)，加牛奶拌勻
  • 170度預熱，烤30~40分鐘
  • 柳橙一個切薄片，其餘搾汁，將果汁、糖粉、水煮成糖漿，
    再加入白蘭地煮濃，最後加入柳橙片，煮3~5分
  • 烤好的蛋糕用牙籤刺小洞，澆上做好的糖漿，最後鋪上柳橙片即可

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