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[美食] [花蓮] 「鮮道味」小吃熱炒

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[花蓮] 「鮮道味」小吃熱炒

位在花蓮市民國路上的小店「鮮道味」,掌廚的老闆來頭不小,精通中西式及日本料理,過去在加拿大、澳洲及波多黎各等國家擔任餐廳主廚,因為想找回家鄉的歸屬感,所以回花蓮創業,「遊歷各國後,還是台灣最好」。

目前以小吃為主,五更腸旺飯及客家小炒飯是店內的暢銷菜色,他將高湯加入腸旺中,加入花椒粒,呈現多層次口感,很多客人愛吃。

不時有饕客指定他做私房菜,他也常為客戶設計客製化料理,只要先預訂,就可以享用五星級旅外廚師的拿手好菜。



地址花蓮市民國路93號之1,電話(03)8316323。





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