台灣的小吃美味可口已經到世界聞名，每次有海外藝人到台灣必定會品嚐台灣小吃，台灣儼然已經為小吃建立起流行文化，所以身為土生土長的台灣人，必定三不五時就食用小吃。但是，因為近年來養生健康觀念當道，路邊小吃習慣油炸的方式，造成食物都含油脂過高，非常容易引起肥胖。
雖然完全禁止食用油炸食物是根本之道，但若為了避免肥胖而全部捨棄台灣的美味小吃，實在可惜；其實若適當引用熱量控制的概念，還是可以享用美食並維持身材的。
以下就將常見的台灣小吃列舉出來，附帶其所含熱量程度，平時食用時配合參考注意，絕對有助於控制飲食和體重。
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