店名: 公正街包子店
營業時間：２４小時不打烊
地址:花蓮縣花蓮市中山路199-2號
介紹 :
創立將要三十年的花蓮公正街包子店,是許多花蓮人都知道的好味道.....
店老闆林先生，對於要求食材穩定性的堅持，使得來吃過的顧客，
味蕾都無法忘壞這傳統且大眾化口味，也因此造就了風靡全台的知名度，
來到花蓮沒吃到他們家的包子，就好像沒來過花蓮一樣呢! ...
公正街包子店位於花蓮市區中山路與公正街口，
十坪 大小的店面，門口總是用包子疊起一座金字塔及堆著老高的蒸籠不斷.....
冒發蒸氣裊裊，其小籠包皮厚度剛好，不會太厚也不會太薄，包子皮加了點糖，吃起來有鬆軟口感香Q可口帶點甜味，
餡料飽滿又多汁，一口咬下湯汁還會流出來.........
外皮是老麵與發麵以特殊比例調和，有點甜度且Ｑ度十足，加上內餡料相當紮實飽滿，還有著熱騰騰的鮮肉湯汁...
這裡的小籠包，不像小籠湯包那種是薄皮的看起來透明透明的，
比較像我們一般吃的包子皮但是又沒那麼厚，裡面包的餡肉很鮮嫩多汁，
加上一杯豆漿$10元，這樣吃完真的很撐...............
總之，公正街包子店的評價並不差，而且價格超值。
以路邊攤小吃店來說，我覺得很值得遊客一試，畢竟來花蓮也不是說來就來，
難得來一趟，有這樣的美食當然是不能錯過嚕~
店內販售(僅提供參考)
◎小籠包 一籠５０元（十顆） 一顆 ５元
◎蒸餃 一籠３０元（十顆） 一顆 ３元
◎肉羹湯 一碗２５元
◎酸辣湯 一碗２０元
◎貢丸湯 一碗２０元
◎肉羹麵（米粉） 一碗３５元
◎酸辣麵（米粉） 一碗３５元
◎冰紅茶 冰豆漿 熱豆漿 一杯１０元
花蓮縣花蓮市中山路199-2號
２４小時不打烊，想吃就來喔...
03-8342933
