材 料:
麻吉皮 ... 5片 蛋糕體 ... 1/2份
克寧姆餡 ... 300公克 動物性鮮奶油 ... 100公克
草莓 ... 5顆 鋁箔蛋塔杯 ... 5個
玻璃紙 ... 5張
做 法:
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。
2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。
3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。
4.取一圓底的容器,先放上麻吉皮及作法1的草莓,再用擠花袋擠上克寧姆餡,最後放上作法2的蛋糕體,再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
5.將蛋塔杯放上玻璃紙,再放上雪苺娘即可食用。