1.鹽巴VS.食物料理
清洗蔬菜時,灑一點鹽巴,再用水沖淨,可減少農藥殘餘。但用水沖洗青菜的時間不宜過久,以免養分流失。
水煮荷包蛋時,在水中加一點鹽巴,可以讓荷包蛋更容易凝固。
吃鳳梨、楊桃、芭樂等水果時,灑上一點鹽巴,酸酸的水果味道就會變甜喔。
切塊的蘋果、梨子,或是馬鈴薯,浸過鹽水後,就可防止褐變。
在生菜沙拉裡加入少許的鹽,蔬菜脆度便會大大提升。
煮蛋時,加入少許的鹽,剝蛋殼時較容易剝離。
料理時,手上若是沾滿了洋蔥味, 可以抹一些鹽巴在手上,去除洋蔥味。
剛買來的碗盤,先放入鹽水中煮過,日後較不容易破裂。
做完家事、洗過碗後,將手浸泡在混有3茶匙鹽的溫水中,馬上還你白泡泡幼咪咪的細嫩雙手。
將鹽與蘇打粉混合用來刷牙, 可以除牙垢,讓牙齒更潔白。
2.鹽巴VS.養生健康
將1/2茶匙的鹽,放入240cc的溫水中,就是一杯能清潔口腔的漱口水啦。
3.鹽巴VS.居家清潔
留有汗漬的衣服放入約950cc、加4茶匙鹽的熱水裡,汗漬馬上說掰掰。
在布鞋裡灑些鹽,吸汗兼除臭。
家裡的水槽或排水孔若有異味,倒入一杯濃鹽水,異味就可以輕鬆被消除了。
早餐盤裡,常常留有乾掉凝固的蛋漬,想清除難洗、乾燥的蛋漬,可先在盤中灑點鹽巴,靜置幾分鐘之後,蛋漬就可以輕易地去除。
經常用來喝茶或咖啡的杯子,很容易留有杯垢,用鹽巴搓洗後,再用清水沖洗乾淨,杯子立刻亮晶晶。
砧板清洗過後,再用菜瓜布沾鹽擦拭,看起來會更潔亮。
廚房或浴室裡常可見黴汙或鐵鏽,利用檸檬汁加鹽巴,塗抹在「患處」,最好還能在太陽底下曝曬一會兒,之後再用清水沖洗,生鏽發黴的狀況就能獲得改善。
若是鍋子太油膩,可以在鍋中灑鹽,再用紙巾擦掉油垢,不必費勁猛刷,清洗起來更省力了。
想讓鮮花開放得更持久,可以在花瓶內灑少許的鹽。
在雜草叢生的地方,多灑一些鹽巴,便可以有效阻絕雜草的生長。
將鹽與蘇打水混合成濕合液,用抹布沾取,輕輕擦拭冰箱內壁,內壁就能乾淨如昔,也不會造成刮傷。
將相同比例的鹽和蘇打粉,加半碗水調勻,用廢棄的牙刷,可輕易刷去浴室磁磚的髒汙,或是水槽不易清除的汙垢。