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[美食] 三重 五燈獎豬腳、魯肉飯

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三重 五燈獎豬腳、魯肉飯

五燈獎豬腳、魯肉飯



最近一直在吃豬腳,環北小吃之旅之中,就有幾家豬腳店。三重的五燈獎豬腳,也是環北小吃之旅之中的一環,很少來三重吃飯,網路上找了找,看到五燈獎似乎頗有名氣,就決定來這。



除了店內吃的、外帶的豬腳,五燈獎也有豬腳禮盒。



魯肉飯$20 五燈獎的魯汁都是一樣的,甚至我看豬腳和魯肉好像也是放在一起魯,所以魯肉吃起來也帶有豬腳膠質的口感,魯汁偏甜,肥瘦皆有,蠻不錯吃的。





筍絲$30、油豆腐$10 筍絲份量蠻多的,而且味道偏酸,剛好可以解除油膩,我蠻喜歡的。油豆腐則是普通了點。



腿庫$100 一盤一百的腿庫,著實不便宜,五燈獎的腿庫瘦肉部分口感比較有彈性,不乾柴,而豬皮的部分也比較Q,帶有膠質綿膩的口感,吃起來也不感覺到油膩,魯汁的味道同樣是偏甜不鹹,整體來說相當不錯,只是可惜都皮肉分離,我個人比較習慣吃皮帶肉,這樣吃起來也比較不會感到膩。





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