ADJ網路實驗室
打印

[介紹] [台北] 加州燒烤堡 豆腐做漢堡 高檔食材平價加州味

本主題被作者加入到個人文集中

[台北] 加州燒烤堡 豆腐做漢堡 高檔食材平價加州味

永康街上有一間充滿加州味的漢堡餐廳,讓你可以欣賞牆上色彩繽紛的圖畫,或大口咬下老闆用心製作的美味漢堡的同時,收看時時刻刻轉播體育賽事的大型電視,輕鬆、自在的氛圍,讓你彷彿像到朋友家作客!



事實上,餐廳老闆在年輕時期曾到美國加州讀書,愛料理的他,決定將道地加州味帶回台灣,讓台灣人吃到美味漢堡的真正滋味。老闆解釋,他選用高檔食材,製作過程一點兒也不馬虎,甚至只要擄獲外國客人的胃和心情,才是真正的道地。



像是這道經典漢堡,餐廳選用最頂級的牛絞肉,加入雞蛋、洋蔥絲、蒜泥等食材後開始攪拌,讓各個食材平均分散,再將絞肉捏成球狀,開始拍打成牛肉餅,然後放在炭烤爐上,以燒烤烹調、不油膩的方式,烤至九分熟。最後,只要再將手工低糖麵包及配料一一堆疊,充滿炭烤香氣、口感紮實有嚼勁的經典漢堡,讓人回味無窮。



另外,店內還有另一道特殊的招牌菜──燒烤豆腐漢堡,餐廳以不易碎裂的台灣傳統板豆腐,搭配充滿台灣味的自製醬料,清爽、不油膩的豆腐堡,一掃過去一般人對漢堡熱量超高的刻板印象,讓人忍不住品嚐這健康的美味漢堡。



這間店還特別推出漢堡迷你套餐,比一般漢堡縮小四分之一倍,牛肉、雞肉、豆腐、鮭魚,四種口味,四個迷你漢堡彷彿穿著蓬蓬裙,在白色磁磚上跳著華麗的圓舞曲,嬌小可愛又迷人。

餐廳除了提供客人多元的美味漢堡,也不分男女老少與種族,老闆、店員,用最真誠、最貼心的態度服務客人,甚至以開放式的廚房空間,讓廚師和客人零距離!餐廳提供給台灣人道地加州味,也給予外國朋友久久難以忘懷的家鄉情誼。



店名:加州燒烤堡
地址:台北市永康街53號之1
電話:(02)2343-5111





TOP

ARTERY.cn