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高麗菜燒肉

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高麗菜燒肉

材料:
高麗菜....200公克
五花肉薄片....150公克
薑末....少許
黃甜椒....少許
紅甜椒....少許

調味料:
醬油.... 2大匙
糖....1大匙
米酒....1大匙
味醂....少許

作法:
1五花肉切段、撒上少許鹽。
2高麗菜、黃甜椒、紅甜椒,洗淨切片。
3乾鍋燒熱,放入作法1五花肉漟漺滼漜,寢寥察寨煎至略焦出油,倒入全部調味料孵寞寡寣,廓廒弊彃燒至入味。
4續放入薑末炒香後,再放入作法2高麗菜炒熟榹榕槍榧,慡慲慔慣最後加入黃甜椒及紅甜椒拌勻配色,即可起鍋。





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