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小 發表於 2011-10-20 12:38 顯示全部帖子
[台中] 幸福良心 紅茶冰古早味
一中商圈的幸福良心紅茶冰，2坪大攤位，每天都創造上千杯業績。
台中市「幸福良心紅茶冰」，使用南投魚池鄉生產的高級阿薩姆，以黃金比例混搭其他3種紅茶，用小火熱煮精製而成，全程遵循古法，調製出濃郁茶香卻不澀的口感滋味，許多人喝到紛驚奇的表示，味道不輸茶館百元等級的紅茶。
在車水馬龍的一中商圈，「幸福良心」2坪不到的攤位前，經常會看到10多名客人正耐心排隊等待，小小攤位每天創造上千杯驚人業績，老闆娘游倸昕說，5年前剛嘗試時，一天能賣20杯就偷笑了。
賣過烤肉與衣服，還曾被倒帳的游倸昕，生活陷入困頓時，突想到小時候最愛喝的古早味紅茶，為何在市面上難以喝到。她跑遍茶葉盛產區，還與兒子花了1年時間悉心研究，才發現魚池鄉一位茶農的阿薩姆茶葉，混搭其他三種紅茶的口味最對味。
游倸昕堅持每天製茶，在最新鮮的狀態，送往全台中各門市據點。一杯僅15元的紅茶冰，好滋味建立了死忠客戶群，店家常聽到客人說，紅茶冰的古早味喚醒童年回憶，還有不少年輕學生「天天報到」，誇讚紅茶冰讓人一喝上癮。
當初將攤位取名「幸福良心」，是期盼良心的堅持，能給客人幸福的品質。游倸昕說，還會繼續努力讓紅茶更好喝，希望有朝一日讓紅茶冰邁向國際，成為新的台灣之光。
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