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[介紹] 台中 迷你茶餐廳

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台中 迷你茶餐廳

熱菠蘿夾冷凍奶油是這家店的招牌餐點。

台中市餐廳一級戰區公益路大光路口,最近出現一家港式MINI茶餐廳,賣的是清一色茶餐廳小點飲品熱食,移植了香港的英式殖民文化,取名為菠蘿油王子茶餐,客人在店內品嘗獨特的「冰火菠蘿油」,享受片刻的「王子」時光。
便宜可口是這家茶餐廳的特色,茶餐廳內最大的特色是,所有的茶都是從香港進口的紅茶加以變化,港式飲、麵包、甜品和小食都很道地,店長小粘是香港人,聽她操著香港廣東腔解釋絲襪奶茶的來由,令人捧腹。
小粘表示,絲襪奶茶不是絲襪過濾的茶,而是很地道的港式茶飲,名稱是因為香港茶餐廳用來撞茶的白羊布茶袋,使用之後茶袋染上茶色,加上茶袋具有延展性,愈拉愈長有如絲襪一般;另一說是港式奶茶加入奶水,喝起來香濃滑順,就像絲襪一般;鴛鴦奶茶指的是港式咖啡加絲襪奶茶。
招牌餐冰火菠蘿油是用現烤的菠蘿麵包加一片冰鎮牛油,一冰一熱,一甜一鹹創造出絕妙的滋味。每個賣35元,配絲襪奶茶一共50元。
其他港式飲品還有凍檸樂、鹹檸七、鹹柑橘、蜂蜜龜苓、杏仁霜,每杯從20到45元不等;輕食有港式臘味蘿蔔糕、蜜汁叉燒酥、秘製豬扒包等,每份約40元。這家店還有不少主人私人收藏的香港茶餐廳陳列品,有興趣可前往瞧瞧。詢問電話:23264578。





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