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培根辣炒土豆片

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培根辣炒土豆片

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  主料:培根100克 土豆2個
  調料:食鹽1茶匙 醬油1/3湯匙 蔥5克 姜5克 干辣椒1小把 米醋1/3湯匙


  培根辣炒土豆片的做法
  1.土豆削皮後,用工具削成土豆片,放入涼水中浸泡
  2.將干辣椒切去兩頭,切成小段,培根解凍後切小塊備用
  3.將炒菜鍋燒熱,然後放入培根,注意這一步驟,不要放油
  4.用大火不停的翻炒培根,待培根裡的油炒出來,放入辣椒、蔥薑末炒出香辣味
  5.放入土豆片翻炒,放入適量的海鮮醬油翻炒均勻
  6.放入米醋翻炒均勻,出鍋前放入少量的鹽調味即可出鍋






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