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寒流血管收縮 不當進補傷腸胃



冬至來臨,隨著一波波冷氣團南下,麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐生意超夯,中醫師提醒,天氣寒冷導致血管收縮,流感、氣喘、中風、心肌梗塞病人暴增,如果不當進補、飲食過量,可能愈補愈糟糕,引發腸胃道不適甚至出血。

今天「冬至」是傳統節氣中最冷的一天,後天又有新一波寒流來襲!台中慈濟醫院急診室腸胃道出血病人最近增加兩到三成,急診室主任黃正金醫師指出,這是整個冬季寒流來襲時最常見的問題。

台中慈濟醫院中醫部黃仲諄醫師曾經在兩周內,接連遇到五例痔瘡出血個案,全是熱性體質卻大啖羊肉爐的結果。黃仲諄指出,天冷血管收縮,體質燥熱者一旦久坐不運動、生活作息紊亂常熬夜、飲食進補不當、麻辣鍋吃太多等,很容易導致體內「火氣」上升,再進補「過頭」,就可能造成血壓升高、煩躁不安、便祕、痔瘡出血、腸胃道出血等問題。

黃醫師表示,判斷是不是屬於燥熱體質不難,凡是容易口乾舌燥、嘴巴破、心情煩燥、血壓高、臉潮紅、多夢、睡眠品質不佳的人,就是屬於體熱,進補時需特別小心,以免補出問題。建議冬季飲食,多吃黑豆、黑木耳、葡萄、香菇、龍眼這類黑色食物,咖哩、核桃、薑、麻油、堅果類食物等溫性食材,搭配蜂蜜適量攝取,能達到潤腸及寒熱調和的效果。

另外,冬天也要避免出大汗的運動,微微出汗,讓身體發熱即可,如:五禽戲、八段錦、太極拳,都是冬季舒展筋骨,調氣調神的良方。黃仲諄醫師解釋,中醫理論認為冬季人體應強調腎氣的固護,保養最重要的概念則是「養陰」,講求「閉藏」儲存能量的概念,因此飲食與運動都要適量就好。

黃醫師建議,在寒流來臨前,依個人體質調整,讓身體有足夠能量應付氣溫驟降的消耗即可。過於溫熱的葷食,如:十全大補湯、羊肉、薑母鴨食補,以及太刺激的麻辣鍋食材,喝太熱的麻辣湯等,不宜體質燥熱的人,還是淺嘗就好。








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