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[介紹] 【台南】台南特色小吃-度小月

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【台南】台南特色小吃-度小月

台南度小月1.jpg
地 址:
台南市中西區中正路16號
電 話:
(06)2231744
營業時間:11:30~21:00      
信用卡:無         座位數:20~30


台南度小月擔仔麵的台南創始店,坐落中正路上,採用透明玻璃窗門,佈置寧靜典雅。
進入店面,位子不多,右邊主要空間是擔仔麵的攤子,在室內用餐的客人可以邊看師傅
下麵,回味古早麵攤香氣四溢的手工表演。「度小月」經常客滿,因此不想等室內的座
位,可以趁夏末秋初,在戶外乘涼點用小吃。
台南度小月2.jpg
這是個觀光客很多的店,妳隔壁桌的不是說廣東話就是日文,很有異國情調。來這當然
要點擔仔麵加個滷汁夠味的滷蛋。這裡的湯頭和台北分店不同處在於濃度和鹹度,台北
的口味比較爽口不過鹹,加上不放味精,一碗接一碗很耐吃。麵條的軟硬適中,配上豆
芽菜與香菜,一小匙蒜末帶出香氣,上面一尾小甜蝦。湯頭與麵條皆美味,惟小甜蝦的
甜味不足。喜歡吃飯的可以點個祖傳肉躁飯,白飯淋上夠鹹夠味的肉躁,搭配自製蘿蔔
,簡單好看。這裡的湯碗樸拙有味道,對菜餚的美觀有很大的助益。

除了麵和飯,可以點個冰啤酒,配上現作的小點料理。黃金蝦捲外皮薄、酥脆不膩,因
為使用豬油網去包裹後油炸的;內餡的青菜與蝦肉口感清爽脆度夠。烤虱目魚肚是夏末
秋初必點的當令菜餚,油脂豐美的魚肚,烤過後肉質鮮軟,灑上檸檬最夠味。此外,龍
蝦卵河粉捲入口後,柔軟的河粉皮內清涼的蘆筍和肉鬆入口後,可以嚐到裡面山葵的甜
辣,別有風味。酥炸軟絲和關廟冷筍也都是下酒的好吃小菜。

度小月令人印象深刻的是服務態度人情味濃。週末假日人太多時,菜單會混淆弄錯,以
致上菜速度過慢,但是服務人員誠懇的道歉和立即處理的態度,值得嘉許,也會給你愉
快的用餐氣氛。

平均消費:120~160/人
推薦餐飲:擔仔麵、三杯滷豬腳、黃金蝦捲
導航座標:東經 120°12’11”北緯 22°59’31”





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