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[介紹] 西瓜皮雞肉湯

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西瓜皮雞肉湯

材料:
西瓜皮 300克 (去除綠色表皮,切成大約4cm 長塊),雞腿2只(去皮,切塊),水11/2公升(6杯) ,鹽,胡椒粉 適量

作法:
1. 將西瓜皮、雞塊、水放入一鍋中煮滾,改用小火煮之軟,約一小時。
2. 加入適量的鹽,胡椒粉調味。趁熱食用。





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