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標題: [美食] [台北] 吃飯皇帝大台灣小吃都包 [打印本頁]

作者: frandyni 時間: 2012-6-15 17:48 標題: [台北] 吃飯皇帝大台灣小吃都包

吃飯皇帝大開幕一個多月，每天高朋滿座。

台北市基隆路、松隆路口松山高中對面，最近開了一家台式小吃餐館「吃飯皇帝大」，裡面吃得到台灣各地傳統小吃，從台北圓環滷肉飯、中壢牛肉麵、七堵頭骨肉、台中花雕醉蝦，到大稻埕碗粿、澎湖金瓜米粉都有，適合全家大小一起光顧。

吃飯皇帝大的老闆是前吉馬唱片董事長陳維祥，開幕才一個多月，已經迅速成了附近的人氣名店。每天上午11時營業時間未到，已有不少人等著上門，午、晚餐吃飯時間人潮更多，得一一排隊點餐，其中又以盛裝打扮的中老年人居多，偶有年輕族群或全家人一起入店消費。

這家店以滷肉飯、蔬菜排骨湯最暢銷。售價20元的滷肉飯強調台北圓環口味，使用豬頸肉熱炒，再以小火慢滷而成，油而不膩，非常下飯，；80元的蔬菜排骨湯源自北市大安路養生湯，內有玉米、木耳、山藥、秋葵、青花菜等八種蔬果搭配豬排骨，清甜鮮美，兼具養生與美味，中老年人最愛。

一人份的砂鍋魚頭也很暢銷，這種吃法來自嘉義林聰明砂鍋魚頭，湯頭濃郁滑順，沒有太多油渣，且材料相當豐富，有炸過的大頭鰱魚頭或魚身肉，五花肉片、金菇、金針、豆腐、豆皮、碰皮、大白菜等，一碗只賣90元就能飽足。

最特別的是割稻飯，白飯加上高麗菜、香菇、金勾蝦等佐料熱炒，上頭再配上金瓜條，香氣誘人，一碗只賣20元，割稻飯便當50元。

中壢牛肉麵享有盛名，吃飯皇帝大也賣牛肉麵，特別的是，這裡的牛肉麵稱為「牛三寶牛肉麵」，180元一碗，不光只有牛肉，還多了牛筋、帶骨牛小排等不同口感的好料，內容更豐富，口感更多元，牛肉湯150元。

澎湖出名的金瓜米粉再此也吃得到，主廚川師父先炒高麗菜、金勾蝦、香菇、金瓜等配料，再下米粉、金瓜泥，黃橙橙略帶點金瓜甜味的米粉同樣只賣20元。其他如碗粿、彰化樹子鳳梨吳郭魚、台南蝦仁芝麻煎餅都很暢銷。

店名：吃飯皇帝大。
地址：台北市基隆路一段135號之二。（基隆路、松隆路口）
電話：（02）2761-1777
營業時間：11：00?23：00

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