標題: [美食] 【台中市】用「炒」的滷味 歐伊細的攤味小吃 [打印本頁]

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作者: kingdomoo    時間: 2012-6-15 17:48     標題: 【台中市】用「炒」的滷味 歐伊細的攤味小吃




吃過一般以滷汁加熟的滷味，但你有聽過用「炒」的滷味嗎？台中一家品燴現炒冰鎮滷味以中藥材、糖、醬油拌炒入味，熱呼呼香噴噴的味道，和我們一般吃的滷味很不一樣。

拌炒到香醇濃郁的滷味，口感鹹甜交融，色澤略帶焦黃，散發自然光亮，用看的就令人食指大動。不添加鹽、味精、色素以及防腐劑，冰藏可保存三至四天，無需加熱即可食用，冰鎮後的滷味呈現出食材不同的層次口感。

雞翅、雞心、雞爪、招牌三杯米血、豆干、七里香、鳥蛋等，都是攤位上超人氣選擇，也是出門旅遊、會議聚餐、小酌配菜、零嘴點心、餐桌料理，兼具美味與方便的選擇。

台中市區訂購滿500元以上，即提供外送服務；外縣市地區訂購滿1500元，免費低溫宅配，歡迎公司行號、團體聚餐來電訂購。（攝影／邵鈺敏）

品燴現炒冰鎮滷味：http://0960758218.tw.tranews.com/  

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