葉道弘（美國洛杉磯C.T.L.總裁兼顧問醫師）三個月可以減掉九公斤，減肥(新聞、網站)期間照常吃肉、喝酒、喝咖啡，方法簡單，過程也不痛苦，目前已成為歐美流行的新式飲食減肥法。

從時尚流行苗條的健康美之後，想保持輕盈體態，享受健康的人生，一直是很多人追求的人生目標，很多人老是嫌身上多一塊肉，因此，減肥成為一生的職志。最近，英國從澳洲引進的「偉爾敏全套減肥法（Total WellbeingDiet）」是一種新的減肥方法，強調高纖維、高蛋白的飲食，在三個月的飲食控管下，平均可以減重(新聞、網站)20磅（約9.07公斤），由於方法簡單，過程也不痛苦，而且健康狀況也能獲得改善，令肥胖者趨之若鶩。

這套新的飲食法Total Wellbeing Diet（T.W.D.），是由澳洲科技及工業研究組織（CSIRO）所研發的，它最重要的特點是，每天攝取適當的雞肉、魚肉等蛋白質，可以抵制飢餓感，並促進脂肪的流失。配合豐富的高纖水果、蔬菜、再加上心肺運動，很快就可從身上削去贅肉。參與研究的克里夫頓（Peter Clifton）博士和諾奇（Manny Noakes）博士，認為阿金（Arkins）減肥法，主張完全不食用碳水化合物，取而代之的是無限制的蛋白質和脂肪，可能會因食用過多的脂肪，容易導致膽固醇過高，而引發心血管疾病。

根據T.W.D.的飲食法，每天應食用三份、每份100公克的蛋白質，除去皮的雞肉、魚肉、蛋、豆腐和低脂奶製品。早餐食用全麥麵包，高纖的玉米、穀、燕麥配上低脂牛奶或低脂優酪。每天必定要吃2.5份的蔬菜，每周有兩晚餐食用兩份魚，每周一次晚餐食用一份去皮去脂肪的雞肉，每周四次食用兩份的紅瘦肉。

T.W.D.飲食減肥法比較特別的是，在減肥期間，每周可以飲用二盃的紅酒、咖啡、可可亞或是飲料，也可食用大約四十公克的巧克力(新聞、網站、商品)。在食物中也可以摻入辣椒醬、大蒜或其他的香料及佐料。

T.W.D.飲食法，在過去八年進行的實驗後，證實食用高纖維、高蛋白質的飲食，在基本上沒有什麼不良的副作用，而更特殊的是減重過程中，不需要餓肚子，因為五大食物的種類都包括在內，由於營養均衡，所以可以保持良好的體力，並能維持健康的血糖標準，如此，更不容易罹患心血管疾病。