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標題: [美食] [台北] 食彩櫻沒招牌尚厲害！日式炸雞、豬排有食堂風 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2012-6-6 17:55 標題: [台北] 食彩櫻沒招牌尚厲害！日式炸雞、豬排有食堂風

舉凡敢在商圈「沒招牌」的餐廳，鐵定老闆有三兩把刷子！這家隱身於松江路靠近四平商圈巷子內的日本家常料理，感覺是招牌還沒弄好，後來經過詢問，才知道這家小店在西華飯店後面巷子裡早享有盛名。

日式炸豬排咖哩飯的炸豬排，吃起來相當酥脆肉厚而且多汁，飯粒很Q配上香濃的咖哩醬，好吃到一下子就讓碗光溜溜！

到這家店的那天，原本是去試吃附近的一家小店，但那家小小的童趣小店，手藝實在不行，害得我跟我朋友食不下嚥！還好，附近有家看起來不起眼的日式便當小店，超像東京巷弄裡的小食堂，就決定帶老饕好友一同前往，趕赴當天「第二攤」午餐，走進店內，雖客人不多，卻讓人聞到美味。

▲吃起來酥脆多汁的日式炸雞。

超人氣的日式炸雞，看起來裹了相當厚實的粉，其實酥脆程度剛剛好，還可以吃到雞肉鮮嫩的肉汁，正因為老闆娘是日本人，才能給我們這麼忠實的原味。日文系畢業的老饕好友則點了一份「牛肉烏龍麵」，濃郁的湯頭與彈牙的麵條，讓她一下子就嗑光光。一旁的漬物小菜，除了佃煮大根（白蘿蔔）還有醬漬菠菜金針菇，伴隨一塊當天手做的戚風蛋糕，還有濃濃的味噌湯。

點了一份日式炸豬排咖哩飯，那天看了剛上映的宮崎駿動畫電影「來自紅花坂」就讓人好想吃咖哩飯；再加上上週參加了安倍夜郎的「深夜食堂」漫畫簽書會活動，感受了日式家常料理「馬鈴薯燉肉」跟「日式炸雞」的魅力，讓人好想吃吃日式家常料理，體會一番日本小食堂的風情。

▲湯頭濃郁的牛肉烏龍麵，馬上被嗑光光。

老饕朋友難得胃口大開，還點了野菜沙拉跟一份手製的「香炸漢堡肉」，果然吃起來軟嫩爽口，滋味豐富帶濃郁肉汁，一下子就嗑光光。後來一起吃的朋友剛從德國回來，還猛稱讚這漢堡肉有德國的味道，不知是說真說假？反正，看到了許多老客人來這裡買戚風蛋糕，想必這裡的戚風蛋糕也很受歡迎。

食彩櫻（松江店）
地址：台北市松江路123巷8-1號
電話：02-2502-9948

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