(材料)
草蝦
(調味料)
奶油：一大塊
蔥末：一大匙
薑末：一大匙
蒜末：一大匙
辣椒末：一大匙
酒：一碗
黑胡椒粒：半碗

(做法)
先將草蝦去掉鬍鬚、腳以及泥腸
起油鍋，加入一大塊奶油，把辛香料（蔥、薑、蒜、辣椒末）爆香並加入一碗酒煮開
放入草蝦拌一下，再將蓋子蓋上，大約悶四至五分
最後加入半碗黑胡椒粒，拌一下，悶大約一分鐘便完成