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標題: 梅汁筍干 [打印本頁]

作者: frandyni 時間: 2012-5-31 08:46 標題: 梅汁筍干

梅汁筍干
材料：A(綠竹筍干二兩、蒜頭四瓣)。
B(酸梅四粒、糖一茶匙、鹽一小匙、香油一菜匙、酒一小匙、水1/2 杯)
作法：
1. 筍干處理好，酸梅去子、剁碎、蒜頭剁碎備用。
2. 起油鍋爆香蒜頭加入筍干及B料以小火燜煮至汁乾即可裝盤供食。

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