標題: [介紹] 「烤饅頭」 [打印本頁]

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作者: shareonce    時間: 2012-5-29 13:03     標題: 「烤饅頭」

東港小鎮的早餐店和其他城鎮大同小異，但一大早傳出的木炭香，頗引人好奇，仔細一瞧，原來火爐上正在碳烤饅頭，而「烤饅頭」正是東港早餐的招牌傳統古早味。

「烤饅頭」這道特殊早餐伴隨東港人已近50年的光景，佳吉豆漿店老闆細數店史，不知不覺製作「烤饅頭」也有30年了，其實「烤饅頭」作法非常簡單，首先切半的饅頭在火爐上烘烤，當表面呈現焦炭色澤，立即塗抹奶油，脆中帶軟的口感十分可口，即使小朋友也能一次吃上兩、三個烤饅頭，原來中式早點同樣能做出麵包、土司的西式作法，而且還能替換變化多種口味，可塗抹草莓、花生醬，又或者夾蛋、肉，如果正逢師傅炸油條的話，不妨嘗試夾油條，這可是老闆獨家推薦的私房菜喔。


地 址：





電 話：



營業時間：05：00~10：00、19：30~02：00



信用卡：無

座位數：35~40

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