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標題: [美食] [新北市] 老黃原汁牛肉麵 不比賽也火紅的牛肉麵 [打印本頁]

作者: jnny66    時間: 2012-5-29 13:03     標題: [新北市] 老黃原汁牛肉麵 不比賽也火紅的牛肉麵


深琥珀色的湯頭、鮮綠的蔥花及軟嫩的牛肉,讓人迫不及待開動。湯頭濃郁鮮甜不油膩,牛肉軟嫩多汁有咬勁。

牛肉麵是台灣獨樹一格的麵食,而且風味獨特,連外國人都愛這一美味。永和有一家在地20多年的牛肉麵名店,每天總是滿滿的人潮。深琥珀色的湯頭喝起來濃郁甘甜,喝到最後一口都不膩,甚至許多人是麵都沒吃完,湯就先喝完,然後請店家加湯,就可知湯頭多讚。

牛肉則是使用澳洲帶筋牛腱肉,的剛剛好,吃起來先炒香,將肉汁封鎖住後再滷,滷軟嫩多汁,但略有咬勁與彈性。重點是價格非常親民,只有90元及110元的大小碗價格,讓你不只吃的飽嘴,還很滿足。難怪每天那麼多客人,光照顧就來不及了,當然沒時間參加比賽囉!

【老黃原汁牛肉麵】
地址:新北市永和區信義路10號
電話:(02) 29242781
營業時間:11:20~19:30,每週日公休




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