標題:
蜜糖焗雞槌
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作者:
tomjay936
時間:
2012-5-21 09:09
標題:
蜜糖焗雞槌
材料：
蜜糖 1/2 杯
雞槌或雞翼 12 隻
醃料：
生抽 1 湯匙
紹酒或米酒 1 湯匙 (可用薑汁代替)
糖 1 茶匙
麻油 少許
胡椒粉 少許
生粉 1 湯匙
水 2 湯匙
做法：
先將雞翼洗淨，瀝乾水份
加入所有醃料與雞翼拌勻，醃兩小時
把雞翼放於焗盤上，入焗爐焗至金黃色
在雞翼面掃上蜜糖，再入焗爐焗至全熟，即成
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