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標題: [美食] 烤明蝦拌芒果鱷梨 [打印本頁]

作者: simon81620    時間: 2012-5-19 10:54     標題: 烤明蝦拌芒果鱷梨

材料
明蝦....................12只
腌漬料
海鹽...................1茶匙
糖.....................1茶匙
橄欖油................4湯匙
胡椒碎,現磨.........1/2茶匙
雪利酒.................1湯匙
芥茉醬,帶粒.........1湯匙



作法
1.混合所有腌漬料,將明蝦腌漬2小時
2.維持中大火,在烤架上烤,直到明蝦變紅色(每面
約需2-3分鐘)
芒果鱷梨沙拉
材料
芒果-成熟的,切丁.................2片
鱷梨-堅實的,切丁.................1顆
檸檬汁-現擠........................1顆
甜辣醬..............................1湯匙
作法
輕輕的將所有食材充分混合,伴隨在明蝦旁一起上桌





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