材料

蛋麵 2 個 [約 120 克/4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，洋蔥 1 個 [切粒]，紅辣椒 1 隻 [切粒]


調味料


四川擔擔麵醬 4 湯匙，水 3 湯匙


做法1.  蛋麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後放在碟上。2.  用2湯匙油爆香洋蔥及紅辣椒，加入免治豬肉及調味料，炒至豬肉轉熟，淋在蛋麵上，拌勻後趁熱進食。