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標題: [美食] [台南] 瓦地加芋圓熱呼呼圓仔湯搭龍眼香 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2012-5-15 17:27 標題: [台南] 瓦地加芋圓熱呼呼圓仔湯搭龍眼香

招牌手工芋圓‧蕃薯圓

健康‧鹽滷豆花系列

天然裸酪系列‧簡單味

嫩仙草系列‧自家自製

　時序轉涼，早晚溫差大的南部地區，路上行人紛紛身著長袖，風衣等禦寒外套也開始派上用場，這時候來碗熱湯潤喉暖暖胃，是一件再好不過的事了。

　　以提供芋圓、豆花、嫩仙草、剉冰等各式甜品、冰品的在安平瓦地加芋圓，現在推出了冷、熱口味的圓仔湯，內容有芋圓、蕃薯圓、湯圓、綠豆、蜜花豆、芋泥等多種配料，一次滿足老饕所有的味蕾。

　　細細品嚐，湯頭傳來一陣香味，問老闆才知道，原來圓仔湯需要搭配慢火熬煮的龍眼乾湯頭才會香、才會好吃。瓦地加芋圓老闆說，龍眼湯頭訴求清香滋味，既能提升圓仔湯整體口感，但又不能太過濃郁，同時還不能搶過配料風味，務必讓客人感受到龍眼清香和配料口感，為了湯頭的比例調整，自己也花了不少時間研究。

　　在假日來到安平遊玩的遊客，如果想找處地方休憩、停車，運河路對面的停車場是一處不錯的選擇，而且在秋冬時節來碗熱呼呼的圓仔湯，也暖和身子。老闆說，為了方便商務人士還有遊客使用網路方便，現在店內更提供無限上網服務，歡迎大夥兒一同來安平做客。

電話：06-2219388
地址：台南市安平區運河路21號（停車場對面）

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