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標題: 檸檬魚 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2012-5-11 08:48 標題: 檸檬魚

材料:
七星鱸魚１條
蔥       ３支
辣椒       ３支
蒜末       １大匙
魚露       ２～３大匙
檸檬汁    ３大匙
檸檬片    ３片


作法：

1.將魚洗淨剖開腹部，保持魚背完整連著，然後將魚身攤開放至盤子內，入鍋蒸１０分鐘備用．
2.紅辣椒切末和蒜末．魚露．檸檬汁拌勻，淋在蒸好的魚上，再續蒸２～３分鐘取出，撒上蔥末，
  擺３片檸檬裝飾即可

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