標題: 蝦 籽 大 烏 參 [打印本頁]

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作者: frandyni    時間: 2012-5-11 08:47     標題: 蝦 籽 大 烏 參



原 料
水發大烏參1只
蝦籽2克
蔥段1克

制 法
大烏參下6成熱油中稍炸﹐加蝦籽﹑清湯燒開﹐煮至軟爛後撈出﹔
蔥段下5成熱油中炸出香味﹐撈出蔥段﹐下煮參原汁燒開後﹐勾芡淋在大烏參上即成

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