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標題: [介紹] [台北] Enjoy Kitchen臭豆腐成香漢堡外國人大讚美味 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2012-5-1 16:20 標題: [台北] Enjoy Kitchen臭豆腐成香漢堡外國人大讚美味

吃膩了傳統漢堡嗎？位在羅斯福路巷弄裡，有間漢堡店推出24種異國漢堡，菜單一翻開，印度、中東、緬甸、夏威夷等眾多口味，好像是個小型漢堡聯合國，最特別的是台美混搭的臭豆腐漢堡，不僅跳TONE也是怪味漢堡是嘗鮮首選，讓對臭豆腐退避三舍的外國人也說讚。

把台灣夜市小吃臭豆腐拌入牛絞肉當中，做出來的漢堡飄散出獨特香氣，有臭豆腐的鹹香，還有牛肉的咬勁，意想不到的台美組合，意外受到歡迎。

這間餐廳約有四成客人來自中東地區，因此老闆研發出的中東漢堡，不只外地人尋找家鄉味，更是成為漢堡銷售排行榜第一名，它走的是清爽路線，將優格擠在麵包上，加上一大片蘋果和番茄、生菜，帶有香氣的肉排紮實又有嚼勁，讓人一吃就愛上。

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曾是留美土木工程碩士的馬老闆，在美國期間經過美式餐廳的洗禮，也曾學異國料理，因為不愛一成不變的生活，反而對變化多端的做菜更有興趣，於是轉行開餐廳，聽到大家稱讚他的料理好吃，滿滿的成就感是支持他持續下去的動力。
也因為老闆對料理的熱情和用心，讓位在巷弄裡的低調漢堡店，開店一年多來，依然默默發光發熱。

店名：Enjoy Kitchen
地址：台北市羅斯福路三段84巷2號1F
電話：(02)2367-1257

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