| 準備時間： |
| 製作時間：40~50分鐘 |
| 製作份量：25人份 |
| 材料：純鮮奶油2000cc、果糖漿250克、香草精5克、吉利丁粉30克、鮮奶400 cc、新鮮水果丁適量、新鮮草莓25顆 作法： 1.將鮮奶油倒入容器內，加入香草精、果糖漿攪拌均勻。 2.加熱鮮奶至約30~40℃時（不可超過40℃），放入吉利丁粉攪至融化。 3.將作法1與作法2混合攪勻，舀入小容器分裝。 4.冷藏2~3小時。 5.最後以新鮮草莓裝飾即可。 |
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