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標題: [分享] 蔬果蛋捲[8P] [打印本頁]

作者: frandyni 時間: 2012-4-26 17:35 標題: 蔬果蛋捲[8P]

食材

豆芽菜、小黃瓜、蘆筍、紅蘿蔔、蘋果、雞蛋、鮮奶

作法

1. 先把蔬果洗淨，放入沸水中小燙一下(水果就不用了-.-，喜歡生食也可以省下這步驟)

2. 取雞蛋打蛋汁，並放入少許的牛奶和鹽巴 (能幫蛋蛋的口感加分喔)

3. 平底鍋上一層超薄的油，開小火後手感受一下熱度，當熱度夠時立即關火

4. 將蛋汁倒入鍋中，手輕晃轉動平底鍋，使蛋汁能均勻流過，呈現漂亮又"薄薄"的圓

5. 將蔬果均置蛋皮中央，簡單的捲一捲，完成-收工-吃點心 YA!!

口味和食材可自行調整

a. 食材可自行搭配，可走水果風、蔬菜風、田野風...等

b. 也可放海鮮或肉類，口味可多變 ^_^

c. 調味醬料能添加沙拉醬、蕃茄醬、蘑菇醬...等，能更加美味喔

※ 其實只用調味過的蛋皮就夠了，美味又爽口，苗條又健康 ※

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