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標題: 韓國烤肉火鍋 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2012-4-23 14:29 標題: 韓國烤肉火鍋

(1)沙朗牛肉片 6片
(2)大白菜 4兩
金茸少許
豆腐 1塊
丸子任選
新鮮香菇 2朵
(3)辣泡菜 1盤

調味料：醬油 1大匙
糖 1小匙
新鮮辣椒少許
湯底：高湯杯
鹽 1小匙
柴魚味精 1小匙
沾料：醬油 1大匙
香油少許
辣椒粉 1小匙

(1)先將牛肉加上調味料Ａ拌勻醃15分鐘。
(2)將大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗淨，
大白菜、豆腐切塊排在韓國烤肉鍋上，
加入高湯及調味料Ｂ用火加熱。

(3)將沙朗牛肉片一片片排在半弧鍋面，
兩面烤熟即可食用，烤時肉汁會流入湯汁內，
越煮會越好吃，湯鮮味美，配上韓國辣味泡菜口味更道地。

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