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標題: [美食] 台中／美食界也傳緋聞？大腸頭和拉麵在一起了！ [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2012-4-22 13:59 標題: 台中／美食界也傳緋聞？大腸頭和拉麵在一起了！

《鮮蛤仔拉麵》，下重本的肥美蛤蜊，每一顆都飽滿多汁。

你吃過大腸頭加拉麵的風味嗎？經由小火慢燉而成的肥腸和精心熬煮的四川麻辣高湯在一起的迴轉拉麵，嗜辣的老饕一定要來嚐鮮。帶著嚼勁十足的肥腸，還有些許的牛肉，配上一顆黃金溫泉蛋，夾起Q彈的餛飩拉麵，一口麵一口湯，麻麻的辣勁沒有辣油的油膩感。店家貼心地將湯頭上的一層紅油撈掉，愛喝湯的不用怕胖，又能一口勁兒喀掉整碗。

不敢吃辣的人推薦點輕鬆款的鮮蛤仔拉麵，下重本的肥美蛤蜊，每一顆都飽滿多汁，店家貼心地附上空碟子讓你放殼子。而且清淡豬骨湯配的麵不是Q彈的餛飩拉麵是店家特製的細麵，得過冠軍的呢！店家說明湯的口味也和不同的拉麵配合，老客人想要吃狠辣的牛肉拉麵加讚歧烏龍麵也是行的喔！

鮮蛤仔拉麵的豬骨湯鮮美好喝，那就不能錯過招牌丸子的鮮甜湯頭，玉米和紫菜的乳白色豬骨湯裡遊著四顆不同口味的人氣丸子，手工打的鱈魚丸、花枝丸、鮮蝦丸、芋頭丸，彈性十足可以打乒乓球，還真材食料。

這是一間很特別的茶館，供拉麵、丼飯、火鍋多項選擇，適合全家大小來這兒吃，爸爸可以點拉麵，媽媽可以點茶食，女孩子怕胖不要吃，喝點拉麵附的日式煎茶就好，兒童還有卡哇伊定食；也是上班族愛來的拉麵店，可以無限上網，從早坐到晚，像這樣吃氣氛的茶館，拉麵亦符合大眾口味，沒有很鹹的日式醬油拉麵，有很新鮮的台灣創意口味。

嗜辣的老饕一定要嚐嚐大腸頭加拉麵(上圖)；鮮蛤仔拉麵的豬骨湯鮮美好喝(下圖)。

千守拉麵茶館
地址：台中市西屯區太原路一段256號
(全年無休)

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