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標題: [介紹] [高雄] 古傳碗粿傳古的風味令人迷戀 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2012-4-22 13:59 標題: [高雄] 古傳碗粿傳古的風味令人迷戀

碗粿裡用料除了蛋黃、香菇、豬肉之外，鹹度適中，脆度恰巧的菜餔都是令人一再上門捧場的原由。

　　好吃的感覺在味覺、感動在心田，這樣的第一感受騙不了人，卻十分真實的在人們的心裡留下了好印象！

　　在高雄左營區的富民路接大順路，開了一間以碗粿作為主力商品的古傳碗粿，來自台南的王家姐妹在這裡賣得不僅只是一份小吃，更是古早味給予消費者好吃與信任感的保障。

　　店家在受訪時對於自家商品如數家珍，包含選米的種類、炊碗粿選用的寬面淺碗、用料除了蛋黃、香菇、豬肉之外，鹹度適中，脆度恰巧的菜餔都是令人一再上門捧場的原由。

　　除了碗粿之外，古傳碗粿的魚羮與肉羮都有令人一嚐便知的高鮮度滋味，另外富含膠質，且加入特殊中藥的清燉豬腳湯也老饕一族經常選用的美食之一。

　　王家堅持自己吃得安心的東西才賣給客人，這樣的用心已漸漸在新拓點的店址吸引客人的喜愛，在深入訪談的過程中，更發現早在十年前古傳碗粿就已經在熱河街做起這一碗碗讓人喜歡的台南古早味。
　　
　　您是否也曾為了找尋一份曾經的滋味而朝思暮盼呢，快到左營來試試這樣的好味美食，一解您對質樸古早風味的熱切渴望吧！

高雄市左營區富民路15號

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