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標題: [介紹] [台北] 台記東東麵食館 蔥油餅香酥名人愛 [打印本頁]

作者: jnny66    時間: 2012-4-22 13:59     標題: [台北] 台記東東麵食館 蔥油餅香酥名人愛


來這麵館裡必點「麻辣鴨血」跟「蔥油餅」,香辣軟嫩的鴨血,整個香氣透到裡頭,而且帶汁,吃一小碗搭配菜超級過癮。

許多媒體幾乎都搬到了內湖,這家位於內湖港墘路上麵館縱然換了幾次店面卻依然超人氣。來這麵館裡必點「麻辣鴨血」跟「蔥油餅」,香辣軟嫩的鴨血,整個香氣透到裡頭,而且帶汁,吃一小碗搭配菜超級過癮。另外的蔥油餅,蔥脆多層,咬下去就可以感受口齒留香,據說是電視名人王偉忠的最愛。

早就是港墘路上的媒體名店的「東東麵食館」,每到用餐時座無虛席,尤其是各式小菜如「雞絲拉皮」、「麻辣鴨血」或「大餅捲牛肉」等都是來客必點的美味。「拉皮」也就是寬一點的涼粉,但這裡的拉皮吃起來比較厚實。

口感相當彈牙的拉皮搭配酸酸的芝麻醬汁,上面還鋪上小黃瓜絲、雞肉絲等,口感相當奢華。這款早期眷村的古早味,只要能吃到拌上芝麻酸醬的手工拉皮就已經很滿足了,竟然還可以加上雞絲或醡醬,真是眷村味的奢華。


▲「圖/傳統風味「雞絲拉皮」很受歡迎。

麵點的部分,最熱門的還是酸辣麵或是大滷麵等,如果你喜歡這些如麵羹般多料的傳統麵點,最好早點來才行,不然都會點不到。你會發現除了紅燒或清燉的牛肉麵外,從酸辣湯到大滷麵等的湯頭幾乎都是同樣的蔬菜羹湯底。

想吃蒸餃或煎餃的人更不能錯過山東款的蒸餃風味,皮Q餡多的蒸餃飽飽地裹住湯汁,通常大家都是點分蔥油餅(約略半張)、一籠蒸餃跟一份酸辣湯,如果不夠或是想要香辣口感,那就還來份麻辣鴨血,這樣就很滿足。

因為生意好而擴張店面「東東麵食館」,早就是內湖人心中的麵食首選。老闆林海龍說用蔥油餅搭配他們的麻辣鴨血吃最對味,尤其是用蔥油餅沾取鴨血那帶有四川花椒香的湯頭吃,微微的香麻滋味與酥脆口感吃起來很過癮!

台記東東麵食館
地址:台北市內湖區港墘路90號
電話:02-2799-3344




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