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標題: [美食] [新竹] 荷竹園嚴選食材精心料理 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2012-4-22 13:58 標題: [新竹] 荷竹園嚴選食材精心料理

紹興醉雞

干絲牛肉絲

陳家豆腐

芋泥香酥鴨

鹽烤加納

　品嘗美食是天天大家都在享受的事情，但是因為工作地方的關係，經常是就近找一些自己喜歡的店家，解決了事，沒有充分的時間好好品味，而店家的裝設不一，加上用餐者眾，所以也就沒能放鬆心情來用餐。因此一但有一家有家庭溫馨感覺的用餐空間，經常會一位難求，最受饕客的歡迎。

　　新竹市湳中街荷竹園創意料理便是一家這樣的餐廳，第一代創辦人於1987年便提供餐點服務，初期以外國客人為主，1993年搬到湳中街現址，是一家具有家庭溫馨的用餐空間、舒適的高級座椅、飯店級設備的餐廳，精選的食材，細心的料理，親切的服務態度，讓客人有回家的感覺。飯後招待咖啡及手工餅乾，以家人的方式對侍。

　　荷竹園創意料理以中餐方式供餐，但有中西式的餐點，有很多是手工菜，費工又費時，但為了給客人最好的服務，食材從來不馬虎，年輕老闆表示，因為物價的上　漲，有的料理是不符成本，就算是回饋客人。例如白飯用的是壽司米，好的米飯才能搭配美味佳餚。紐西蘭進口的羊排，淋上特製醬料，令人回味。

　　京味醬肘子是一道手工菜，採購回來的豬腳清洗乾淨之後，要炸要滷，然後去骨、再梱梆定型，冰鎮之後才能上桌。吃的時候可以搭配蒜片或薑絲，先品嘗原味，需要時才沾醬，那種不油不膩的口感，很容易想多吃幾片。因為作工繁複，為限量商品，賣完為止。

電話：03-5313816、03-5424096
地址：新竹市北區湳中街63號

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