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標題: [介紹] [嘉義] 東石修吳氏蚵捲 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2012-4-14 10:57 標題: [嘉義] 東石修吳氏蚵捲

招牌手工‧吳氏蚵捲

獨特吃法‧脆皮蚵仔煎

特選火燒蝦‧金瞎包

功夫菜‧蔥燒鯽魚

　　嘉義東石出產的肥美蚵仔全台知名，當地的蚵仔煎、鮮蚵、蚵捲更是必吃的美食，更有小吃業者做出心得，最新開發出以火燒蝦製作的「金蝦包」，飽滿包入十足的鮮味。

　　位在東石的修‧吳氏蚵捲，招牌的蚵捲、蚵仔煎非常受歡迎，總是高朋滿座，高人氣原因的在於經營的吳家有總舖師背景，有四十年的廚藝經驗，對於食材也很講究，像是蚵仔的挑選，特選肥美多汁的高等級，讓客人吃的滿意又美味。

　　有別於一般的小吃店，店內的小吃都經過特別料理，像是新推出的金蝦包，老闆選用新鮮的「火燒蝦」，各種食材與高麗菜、配菜一起炒，包入餅皮當中，炸到金黃酥脆，一口咬下飽滿的金蝦包，火燒蝦的脆甜鮮味依舊保留，豐富口感吃出滿滿的東石滋味。

電話：05-3732852
地址：嘉義縣東石鄉東石村4-5號

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