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標題: 蠔汁牛肉豆腐 [打印本頁]

作者: kingdomoo 時間: 2012-4-5 16:19 標題: 蠔汁牛肉豆腐

材料:10蚊牛肉攪碎

2件水豆腐

蔥粒(靚D同香DD)

獻汁:1細碗水,大概3大匙蠔油(因為我係倒出黎,相信你地都係,自己預LA,哈哈)2匙豆粉

#牛肉要先醃,落少少豉油,1匙糖同1匙豆粉撈勻,醃20分鐘~

做法:豆腐放落碗/兜同飯一齊煲/蒸, 之後落油起獲,炒牛肉碎至7成熟(仲有少少紅色咁),就落獻汁兜勻~個汁收乾時即可倒落豆腐面上,喜歡可加上蔥粒,香D又靚D好好食架~撈飯一流

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