標題: [分享] [高雄市] 牛肉肉燥飯 [打印本頁]

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作者: frandyni    時間: 2012-4-4 13:20     標題: [高雄市] 牛肉肉燥飯

在這裡介紹一家牛肉餐館 本店位於三民區鼎山街2-3號(鼎山街過明誠路十字路口)  
店名:潮洲牛肉皇 電話:07-347-6169

本店不只是只有牛肉肉燥飯這個好吃的料理 還有很多不一樣的牛肉菜色
像是苦瓜牛肉 蔥爆牛肉 香根牛肉等

到了晚上營業更有牛肉火鍋 清燉牛肉鍋 烏骨雞燉牛鞭鍋等 各式各樣的美味佳餚等著您來吃吃看
一大鍋的牛肉肉燥在大火上熬，滿滿的牛肉塊和著肉汁，
老闆拿著大湯瓢，好像有節奏一樣慢慢的攪拌，
等到湯汁收得差不多了，一整鍋的肉燥就可以開賣囉，
一湯匙、兩湯匙、三湯匙，一大碗白飯裡，老闆加了三大湯匙的肉燥，
每一湯匙上都是肉塊，而且完全不用擔心會太鹹，肉汁淋上了白飯、滲進進碗裡頭，
嫩嫩的牛肉塊就在最上頭，稍微拌一下，撲鼻的香味當場讓人凍未條，
難怪客人吃這牛肉肉燥飯，都是整碗拿起來扒。

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