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標題: [分享] [澎湖] 傻愛莊澎湖老屋餐廳訴情衷 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2012-4-4 13:19 標題: [澎湖] 傻愛莊澎湖老屋餐廳訴情衷

牛肉乾拌麵

泰式柴魚炸豆腐

紅棗蝦

老媽雜菜

　　紅磚地板、花布窗簾、木造圓柱與屋樑─舉目所及，位於澎湖馬公市區的這棟老屋，著實老得「很有味道」。

　　老屋是家餐館，莊姓姊妹們一家子共同打理經營。「這裡是份懷舊、是份忘懷不了鄉土的味兒，是份傻傻的愛更勝於人生凡事精打細算的自以為，四姐妹姓莊，故名『傻愛莊』。」老闆娘如此提到。

　　幾近二十年，傻愛莊承載太多澎湖在地人共同的記憶。是家人相聚，是好友話家常，是情人甜蜜片刻，是一個人的寧靜。食事、心事、情事─或許相同的也或不同的理由，都在這彷彿給人一種錯入時光長廊的老房子裡，留下許多「曾經」。

　　第一次作客傻愛？招牌美食「珊瑚餅」，以自製麵皮加入新鮮蔬菜、蛋汁、糖，過程中不加水製作，溫潤口感蘊含濃郁餅香，新朋友、老朋友推薦必嚐。

　　這道看似大雜燴的「老媽雜菜」，老闆娘說，這原本是自家老媽在逢年過節時才料理的私房菜，食材包括：豬肉、爆香小管絲、竹筍、豆皮、木耳、青蒜等集結而成的總匯美食，吃的是份永不退色的鄉土情懷，是份「老媽手路菜」的記憶美味。

　　食事、心事、情事─人生三事在傻愛裡找尋，靜待有心人光臨。

電話：06-9263693
地址：澎湖縣馬公市新生路14號

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