Board logo

標題: [閒聊] [宜蘭] 李阿又餅店百年歷史老店 [打印本頁]

作者: simon81620    時間: 2012-4-4 13:19     標題: [宜蘭] 李阿又餅店百年歷史老店


宜蘭縣羅東鎮「李阿又餅店」,每天現做現賣漢式小月餅。

傳承百餘年的宜蘭縣羅東鎮「李阿又餅店」,又是大排長龍的景象,許多民眾寧可花時間排隊,也要買一盒熱騰騰的李阿又月餅回家。由於排隊的消費者實在太多,店家限量出售,未來將嘗試全年營業。

「這是百餘年的歷史,別家做不出來的口味!」李阿又餅店傳承3代,目前由李光隆等4兄弟共同經營,李光隆說,祖父李阿父是個烘焙奇才,對烘焙糕餅很有天分,學到漢式小月餅的烘焙技巧後,不斷改良,才有現今的配方。

豆沙月餅採用花豆做成的內餡,李光隆說,他堅持自製內餡,因此每到中秋節前的販售季節,都是親朋好友全體總動員,每天將近20位幫忙製作,去年也整修老舊的店面,全新的餅店要為消費者呈現最好的產品。

「熱熱的很好吃」,客人林小姐說,她特別喜愛李阿又月餅綿密的口感,就算要排隊,也想買一盒回家解饞,所有的月餅都現做現賣,中秋節前,每人限購5盒。

李阿又月餅的特色是內餡細細綿綿,入口即化,很多羅東人都是吃李阿又月餅長大的,過去都從中秋節前賣到重陽節,不過喜愛月餅的客人越來越多,他們也打算嘗試全年經營,中秋節後也接受訂婚月餅的預約。

(03)9530148
宜蘭縣羅東鎮中山西街17號,日新戲院旁。




歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/) Powered by Discuz! 6.0.0