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標題: [閒聊] [宜蘭] 李阿又餅店百年歷史老店 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2012-4-4 13:19 標題: [宜蘭] 李阿又餅店百年歷史老店

宜蘭縣羅東鎮「李阿又餅店」，每天現做現賣漢式小月餅。

傳承百餘年的宜蘭縣羅東鎮「李阿又餅店」，又是大排長龍的景象，許多民眾寧可花時間排隊，也要買一盒熱騰騰的李阿又月餅回家。由於排隊的消費者實在太多，店家限量出售，未來將嘗試全年營業。

「這是百餘年的歷史，別家做不出來的口味！」李阿又餅店傳承3代，目前由李光隆等4兄弟共同經營，李光隆說，祖父李阿父是個烘焙奇才，對烘焙糕餅很有天分，學到漢式小月餅的烘焙技巧後，不斷改良，才有現今的配方。

豆沙月餅採用花豆做成的內餡，李光隆說，他堅持自製內餡，因此每到中秋節前的販售季節，都是親朋好友全體總動員，每天將近20位幫忙製作，去年也整修老舊的店面，全新的餅店要為消費者呈現最好的產品。

「熱熱的很好吃」，客人林小姐說，她特別喜愛李阿又月餅綿密的口感，就算要排隊，也想買一盒回家解饞，所有的月餅都現做現賣，中秋節前，每人限購5盒。

李阿又月餅的特色是內餡細細綿綿，入口即化，很多羅東人都是吃李阿又月餅長大的，過去都從中秋節前賣到重陽節，不過喜愛月餅的客人越來越多，他們也打算嘗試全年經營，中秋節後也接受訂婚月餅的預約。

(03)9530148
宜蘭縣羅東鎮中山西街17號，日新戲院旁。

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