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標題: [美食] 台南高陽堂茶藝 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2012-3-30 11:06 標題: 台南高陽堂茶藝

位於台南安平區的「高陽堂茶藝」

老闆姓許除了這家高陽堂茶藝之外...

自己還有一座茶山...

主要營業有火鍋、套餐、簡餐、單點私菜、冷熱飲料、

閒聊泡茶、高山茶葉銷售、廬山農產品及自製養身食品。

老闆始終堅持,顧客點的東西一定要現煮現炒,,,

並且盡量不加調味料...

以最原始的食材...調出最養生最美味的餐點...

所以老闆店裡所有的水...皆使用山泉水...

不管是火鍋料理、簡餐甚至是茶飲...都是使用山泉水

就拿飲料來說好了....老闆因為製茶出身的關係...

堅持不用搖的...一定要煮過....

老闆說...煮過才能展現出茶的味道....

所以...來這裡吃東西....一定要有耐心.....><

因為現點現煮的原故...從點菜到出菜...大約要三十分....

天啊...三十分鍾... = =

所以啊...老闆建議..最好是出門前可以先來電預約...

等人到的時候就可以大快朵飴了....^^

當初去採訪的時候....

老闆請我們吃海陸綜合火鍋..和咕咾肉簡餐...

再加上老闆特製的水果茶和潤喉茶....

那個用各式原料下去熬製的湯頭...真是太好喝了...充滿了...

海鮮的鮮味和蔬菜的甜味....

再喝上一口使用山泉水熬製而成的水果茶....

真是又甘又甜....又順喉.....

最後還是要說一句....

這~~~真的是不錯的一家茶藝館..

老闆人也很好....除了飲食茶葉...老闆還懂很多很多的東西..

如樂器和陶藝....

大家有空都可以去和老闆聊聊天,,...相信你會學到很多東西~~^^

營業時間：
AM 11:00 ~ PM 15:00
PM 17:00 ~ PM 22:00
每週星期二公休

聯絡資料：
地址：台南市安平區永華八街218號
電話：06-2970052
傳真：06-2970871

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