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標題: [介紹] [花蓮] 陳記狀元粥舖百年檜木老店　清粥小菜大享受 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2012-3-14 11:25 標題: [花蓮] 陳記狀元粥舖百年檜木老店　清粥小菜大享受

曼波魚軟骨涼拌

精緻廣東粥品

後山小菜‧冰醉雞

招牌大點‧香酥芝麻餅

　　習慣大魚大肉或是油炸類的速食飲食，偶爾轉換口味，來點清粥小菜，平衡不良的飲食方式，享受單純簡單的料理小點，不失為一種養生、樂活的生活態度。

　　陳記狀元粥舖座落於花蓮舊火車站前的檜木老屋，在此經營已歷數十年寒暑，店面為百年歷史的日式建築改建，擺設及空間富禪意，用餐環境舒適愜意，配合餐點形式，意象相當符合。

　　店內提供精緻粥品、港式點心、後山小菜，以及懷舊美食，嚴選花蓮自產的各項新鮮食材，將餐點的風味更加提升，美味之餘，更能吃得安心健康。而陳紀狀元的粥品，採用生米熬煮成粥，加入干貝細細熬煮製成，鮮美甘甜的粥底，正是粥品美味的首要秘訣。

　　值得一提的是，養生觀念趨重的現今，店家精選來自花蓮各式養生食材，像是山藥、竹笙、香菇、白果、芹菜、百花丸、雞蛋與青菜等，在細緻的粥品美味調和下，減輕身體的負擔。

　　此外，店內推出各式各樣的後山小菜，以及廣式風味小點，像冰醉雞精選自優質雞肉，搭配多種中藥及佳釀製作，肉質鮮美、甘醇香甜且口感絕佳，相當下飯！而外皮香酥可口的芝麻餅，裡頭包入鮮美肥蝦，外酥內Q雙重口感，鮮甜湯汁加上濃濃的芝麻香氣，為餐點美味加分。

　　用餐時間，若想好好放鬆，來此感受古樸雅致的古早氛圍，點上一碗粥品、幾盤小菜，清新淡雅的飲食風格，也是種不錯的新選擇。

電話：03-8333864、03-8321999
地址：花蓮縣花蓮市軒轅路10號

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