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[轉貼] 龍 鬚 蘿 蔓
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作者:
simon81620
時間:
2012-3-2 19:33
標題:
龍 鬚 蘿 蔓
材
料：
草蝦、細麵線、蘿蔓生菜、美乃汁
調味料：
(1)
米酒、胡椒、鹽
作法：
①.
草蝦去咳，留頭尾，斷經，以調味料
(1)
醃製。
②.
蘿蔓生菜剪成適當大小，泡冰水備用。
③.
細麵線攤平成長條，將草蝦沾些麵糊捲起，尾部沾麵糊固定。
④.
以
70
-8
0
℃
油溫下去炸熟，起鍋前大火逼油。
⑤.
將蘿蔓生菜排盤在盤上，將蝦放於生菜上。
⑥.
在上方擠上美乃汁即可。
搭配美乃汁吃起來 ~
脆脆甜甜的 很好吃喔 ˙ˇ˙
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