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標題: [美食] 海鮮椰奶鍋 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2012-2-29 13:28 標題: 海鮮椰奶鍋

ღ材料：
圓鱈魚肉２兩
蛤蜊１０個
鮮蝦仁１０隻
秀珍菇１兩
金針菇４兩
香菜適量
鴻禧菇１兩
杏鮑菇２兩

ღ調味料：
椰漿１罐
鮮奶１罐
咖哩醬１大匙
鹽半小匙
糖１小匙

ღ做法：

１。先將魚肉切薄片後放入碗中備用。
２。接著在鍋中放入鮮奶、椰漿、咖哩醬一起煮香後，放入菇類、水、
　　海鮮、冰糖一起煮熟後，倒入碗中，再撒上香菜，就完成這一道海
　　鮮椰奶鍋了。

ღ備註：
本人為重口味之人！
所以會在海鮮鍋中加入香料！
例如香茅葉！〔但不建議多放哦，一至三片即可！〕
會有種淡淡的香氣，會使椰奶鍋的味道加重！
個人建議！

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