標題:
蒜泥白肉
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作者:
shareonce
時間:
2012-2-26 15:44
標題:
蒜泥白肉
蒜 泥 白 肉
【材 料】
五花肉塊 120公克
蒜泥 1小匙
蔥段 2片
薑片 2片
【調 味 料】
醬油膏 2大匙
醬油 1小匙
烏醋 少許
糖 1/2小匙
【做 法】
1.五花肉塊洗淨後放入沸水中汆燙一下撈出。
2.將作法1的五花肉塊、蔥段、薑片與水放入內鍋中,外鍋放150㏄水煮至開關跳起,燜10分鐘取出,將五花肉切片。
3.將所有調味料拌勻後,放入蒜泥攪拌,淋在作法2的肉片上或當沾醬使用即可。
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