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標題: 青椒洋蔥雞肉炒公仔麵 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2012-2-23 14:07 標題: 青椒洋蔥雞肉炒公仔麵

●材料：

　青椒　１個

　洋蔥　１個

　雞柳　６條

　公仔麵　１包
　

●醃料：

　醬油　２茶匙

　粟粉　１茶匙

　糖　１茶匙

　古月粉　少許

　麻油　少許

●調味：

　雞粉　兩茶匙

●做法：

　1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；

　2. 公仔麵煲至八成熟，過冷河，隔水備用；

　3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起;

　4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開;

　5. 再加少許雞粉調味即成。

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